El alcalde de Istres, François Bernardini, ha inaugurado, muy cerca de la albufera del Olivier, el “Art Zoo”. Dentro de los numerosos animales que adornan el parque, el toro “Ibérico”, obra del artista Guy Tempier, cuenta con un sitio fijo, haciendo así un nuevo guiño a la tauromaquia y a la feria de Istres.
Vestido simbólicamente con un traje de luces azul y oro, este magnífico toro está herrado con una FI en homenaje a la ya ineludible Feria de Istres. Con esta esta estatua y esta iniciativa, la voluntad del alcalde es formalizar la evolución y el mantenimiento de las tradiciones taurinas de la ciudad.