Reemplazados por reses de origen Domecq

Los atanasios de El Sierro, al matadero

"La situación era ya insostenible", declara a este medio el propietario de la vacada, Luis Sánchez Ortiz de Urbina
Redacción APLAUSOS
miércoles 09 de noviembre de 2011

Luis Sánchez Ortiz de Urbina, propietario de la ganadería de El Sierro, ha enviado al matadero todos los machos y casi todas las hembras de origen Atanasio Fernández que poseía en su finca “Sepúlveda de Yeltes”. Así lo anuncia nuestro compañero Menacho en su blog “Objetivo: El Toro” y asi lo ha confirmado a este medio el propio criador, que asegura: “La situación era ya insostenible. He matado ya todos los machos de esa procedencia y sólo me he quedado con unas veinticinco vacas para que sean cubiertas por un semental de raza charolesa. Los toreros, contrariamente a lo que ha sucedido en otras épocas del toreo, no quieren ya toros de este encaste. Está demostrando que, exceptuando dos o tres ganaderías concretas, lo de Atanasio ya no tiene salida y, nosotros al menos, no lográbamos dar salida a nuestros toros”.

Por ello, y para seguir manteniendo la ilusión y el disfrute que supone la crianza del bravo, el ganadero ha comprado reses de origen Domecq procedentes de la casa Matilla: “Llevamos un par de años con cuarenta y tantas vacas de lo de García Jiménez y ahora queremos aumentar el número hasta llegar a unas sesenta madres. Ya tenemos erales de ese encaste gracias a algunos sementales que nos han prestado e incluso ya hemos sacado un semental nosotros mismos. Este encaste está de moda, es lo que piden los toreros y con él creo que podremos ir a las ferias”, concluye.

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