Sus propios hermanos llamaban a Juan Guardiola “el ganadero”. Como si no hubiera más Guardiolas ganaderos que él. Ni padre, ni primos, ni sobrinos, ni hermanos. En la Edad de Oro taurina de las ferias de Abril de Sevilla –la década de los 70, 80 y primeros 90- lo que no había era un ganadero con la fiebre, la sabiduría y la ambición de Juan Guardiola Domínguez. Juan-El-Ganadero iba contando las fechas de la Feria y arrancando las hojas del calendario con nerviosa impaciencia. La Feria –abono de once o doce días- terminaba entonces con una fecha que hizo época: la del llamado lunes de Resaca. El lunes siguiente al domingo de Feria. El día en que lidiaba Juan Guardiola su corrida. El día después.
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