Victorino Martín está aprovechando este periodo de confinamiento para reflexionar desde el campo sobre distintos aspectos de la ganadería. Si en los anteriores vídeos, el ganadero explicaba alguna de las tareas diarias de la ganadería como el acrotalamiento de becerros recién nacidos o la alimentación, ahora da su punto de vista sobre la importancia de preservar los encastes. “Llevamos muchos años trabajando con dos encastes diferentes -en referencia a las ganaderías de Monteviejo y Urcola- para que no se pierdan porque la diversidad de encastes es uno de los grandes patrimonios de la tauromaquia”.
DESDE EL SUR
