El científico valenciano Santiago Grisolía ha fallecido este jueves cuando contaba 99 años de edad. Su muerte deja un vacío enorme en la investigación científica, especialmente en el campo de la Bioquímica, donde su aportación se considera fundamental en el desarrollo de esta ciencia. Entre sus múltiples reconocimientos a su trayectoria destaca el que le otorgaron en 1990, siendo galardonado con el Premio Príncipe de Asturias a la Investigación Científica y Técnica.
Santiago Grisolía, además de su labor científica, tuvo un gran compromiso con la cultura y fue un gran aficionado a la tauromaquia. Desde su posición como presidente del Consell Valencià de Cultura (CVC), cargo que ostentó desde 1996, apoyó la declaración de la fiesta de los toros como Bien de Interés Cultural. Además defendió la tauromaquia con su presencia, siendo un fijo en la plaza de toros de Valencia desde su abono en una contrabarrera de sombra.
Todos cuantos formamos APLAUSOS enviamos nuestro más sentido pésame a sus familiares y amigos. D.E.P.
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