El Ayuntamiento de Collado Villalba, a través de su Concejalía de Festejos, con la colaboración de la Comisión Taurina de la localidad, será el encargado de organizar la Feria Taurina de Santiago Apóstol.
El lunes 25 de julio, festividad de Santiago, actuarán mano a mano los triunfadores de la feria del 2.010, Iván Fandiño y Morenito de Aranda, que lidiarán una corrida del ganadero local Hilario Serrano donada por el ganadero. Por otra parte, el hierro de Flor de Jara ha sido el elegido para la novillada con picadores que será estoqueada por Víctor Barrio el domingo 24 de julio.
Los días 22 y 23, se celebrarán dos novilladas sin picadores, para alumnos destacados de las Escuelas de Málaga, Badajoz, Madrid, Colmenar Viejo y Moralzarzal, los novillos a lidiar corresponden a las ganaderías de Hilario Serrano y el Retamar. El ciclo se cerrará el 26, con una en una clase práctica organizada por la Escuela de Tauromaquia de Madrid y patrocinada por Taurodelta, en la que participarán destacados alumnos de la Escuela de Madrid.
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