José Antonio Baigorri: "Si este año es como 2020, va a ser difícil seguir con la ganadería"

Como cada invierno, la finca El Ontanal de Lodosa ha sido escenario de numerosos tentaderos. Nada menos que una docena con reses de Ganadería de Pincha. Por la plaza de tientas han pasado, entre otros, Gómez del Pilar, Filiberto, Pedro Carra, Rocío Romero, Sánchez Vara, Adrien Salenc y Manu Rodríguez Facial, también conocido como El Piqui. Además, han tentado novilleros como Víctor Hernández, el venezolano David Cadavid y el pamplonés Francisco Expósito. Estos dos últimos probaron el sábado la bravura de cuatro eralas de El Tolco, hierro que el ganadero José Antonio Baigorri destina a los festejos de las calles. Ambos tuvieron que lidiar con el ganado y con el resbaladizo estado del piso, porque una insistente lluvia, caída media hora antes, lo embarró.

Terminada prácticamente la serie de tentaderos es hora de hacer balance. “Estoy mucho más que contento. Aparte de que haya embestido, hemos dado un paso muy largo, por la regularidad alcanzada. Este año he aprobado un 30 % del ganado tentado, porcentaje muy superior al de otros años”.

“La ayuda que hemos recibido del Gobierno de Navarra ha venido muy bien; pero no cubre ni una cuarta parte de los gastos que tenemos que afrontar. Si a eso añadimos un invierno muy duro el resultado es una situación de pérdidas más que preocupante"

Para el criador de bravo, la situación económica actual es mala. “La ayuda que hemos recibido del Gobierno de Navarra ha venido muy bien; es cierto, pero no cubre ni una cuarta parte de los gastos que tenemos que afrontar. Además, el invierno es muy largo y ahora es época de gastar más. En el campo no hay comida como en primavera, por lo que tenemos que adquirir suplementos alimenticios para el ganado. Y si a esto añadimos que el invierno está siendo muy húmedo, muy duro, el resultado es una situación de pérdidas más que preocupante”.

A este estado económico se une una gran incertidumbre de cara al futuro. “¿Qué va a pasar? No tengo ni idea. Hay veces que pienso que sí, que con la vacunación alcanzaremos la normalidad, pero al paso que vamos… no lo sé”.

"Mi idea es lidiar dos corridas de toros, cinco novilladas picadas, una de ellas, si Dios quiere, en Pamplona y las demás no están cerradas todavía. Además, dispongo de una novillada sin caballos y dos becerradas, ambas con el hierro de El Tolco”

En principio, Baigorri tiene programada una temporada muy importante es su trayectoria como ganadero de bravo. “Todavía el destino de varios encierros está en trámite. No hay muchos cerrados. En cualquier caso, mi idea es lidiar dos corridas de toros -dispongo de quince cuatreños-, cinco novilladas picadas -treinta y tres utreros-; una se lidiará, si Dios quiere, en Pamplona y las demás no están cerradas todavía; aunque sí puedo decir que vino a verlas la comisión de Calasparra. Además, dispongo de una novillada sin caballos y dos becerradas, ambas con el hierro de El Tolco”.

De estos datos se puede apreciar que tiene ante sí una temporada de gran responsabilidad. “La temporada de 2021 es importantísima para esta ganadería. Si se repite la situación de 2020 -sin festejos-, seguir con la ganadería va a ser difícil; aun reduciendo el número de cabezas de bravo, el futuro quedará en el aire”, sentencia José Antonio Baigorri.