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La Quinta: bravura superior

-“Lo más bonito de la ganadería brava es que la meta nunca llegue. En otros ámbitos, te marcas un objetivo, lo alcanzas y te pones la medalla. Pero esto es distinto a todo, aquí hay que criar el toro que se demanda en cada momento”

-“El toro necesita estar preparado un año antes. Antiguamente salía de hierba y se embarcaba. Los niveles de remate de hoy en día son muy costosos”

-“La apuesta ganadera de Morante confirma que su planteamiento era una demanda necesaria. Haciendo lo que ha hecho ha cambiado la tendencia y creo que va a calar en el resto del escalafón”

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La Quinta: bravura superior

José Ignacio Galcerá

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