(Foto: Arjona)El periódico británico "The Guardian" publicó este miércoles un reportaje sobre las bondades de la carne de lidia. Bajo el título Fighting bull beef: ‘The most ecological meat in the world’, lo que traducido significa Carne de lidia: "La carne más ecológica del mundo", el texto expone las características más importantes de la carne de ganado bravo.
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