Victorino Martín nos muestra en sus lecciones camperas diarias el destete de un becerro adelantado de una manera un tanto peculiar. La labor de destete se lleva a cabo normalmente en los meses de mayo y junio, pero depende siempre de cómo estén las crías, si son más tempranas o tardías, si están grandes y fuertes o por el contrario más pequeñas. Todos los factores se tienen en cuenta tanto para proteger al becerro como a la madre. En este caso concreto se lleva a cabo para proteger a la madre.
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