José María Manzanares forma parte de un proyecto encabezado por Óscar y Juanjo Vega, creado para gestionar el nuevo mercado ‘gourmet’ de las Naves del Barranco, junto al puente de Triana de Sevilla. La sociedad ha presentado su oferta y prevé generar un centenar de empleos y facturar alrededor de 50 millones de euros anuales. Mercado de San Pedro, que es el nombre con el que la sociedad concurre al concurso que ha promovido el consistorio sevillano, pretende crear 23 puestos en lo que se ofertarán maricos, carnes y productos andaluces. Todo ello, con el asesoramiento de Quique Dacosta, reconocido restaurador y amigo de José María Manzanares. En el proyecto forman parte otros nombres, entre los que destaca el futbolista Sergio Ramos. En el acto de presentación de la oferta, José María Manzanares ha destacado su especial relación con la capital hispalense y se ha mostrado feliz por "poder participar en planes de desarrollo empresarial en Sevilla".
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