EXTRA GANADERÍAS II.- PEDRAZA DE YELTES

Una década prodigiosa

José Miguel Arruego
viernes 07 de febrero de 2020

Hace una década que debutó en festejo formal, nada menos que en la plaza de Las Ventas, y desde entonces, el currículum de Pedraza de Yeltes no ha hecho más que engordar. Azpeitia le dio nombre y Francia caché, primero el suroeste y más tarde el sureste, los aldeanuevas de la familia Uranga se han vuelto imprescindibles en la temporada gala.En la finca salmantina que da nombre a la vacada, ubicada en el término municipal de Castraz de Yeltes, Luis Uranga habla de modo pausado y sereno de lo que dio de sí la temporada 2019, una de las más importantes en la trayectoria, aún incipiente, de esta ganadería.

– “En Francia comulgan con nuestra filosofía: ofrecer un espectáculo con un toro que permita al torero triunfar y al público emocionarse. No es fácil hacerlo varias temporadas y con un público tan exigente”

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