-Joaquín Núñez del Cuvillo: “La ganadería la creé yo, y el que la lleva y la entiende soy yo. Sigo tomando las decisiones”.
-“Me ha ayudado mucho el que las figuras del toreo me hayan elegido a mí, eso es una ventaja. Hay que ir a la par con los gustos del consumidor”.
-“Si mi ganadería no tiene muchos toros buenos, sí tiene pocos toros malos. Hay que pensar en el torero, que no pase un mal rato”.
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