Especial Ganaderías III

Peñajara de Casta Jijona, una camada ejemplar

Íñigo Crespo
lunes 13 de febrero de 2012

La temporada ha sido buena, según reconoce José Rufino. Las corridas de Madrid, Málaga, Cenicientos e Illescas, sin olvidar toros sueltos de Valdemorillo, le han dejado satisfecho. Con 220 vacas y una veintena de sementales, esta divisa azul y amarilla camina en busca de esa bravura que su propietario persigue mediante la fijeza como objetivo prioritario, la nobleza y la duración en la muleta.

“Los grandes ganaderos son los que consiguen que todos sus toros se comporten de manera homogénea, que tengan un son y un ritmo reconocibles”

“La ganadería nuestra tiene carácter pero los factores que más valoro en los animales son la fijeza y la duración”

“En plaza de Madrid lidiamos uno de los toros más bravos del año. Ojalá todas las temporadas fueran como estás”

Lea la entrevista completa en su revista APLAUSOS

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