Garantizar el bienestar animal antes, durante y después de cada festejo. Desde esta perspectiva global aborda la doctora en Veterinaria Paula Martínez Ros sus recomendaciones reunidas en la guía de buenas prácticas "Bienestar animal en los festejos de bous al carrer". La profesora e investigadora de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) de Valencia presentó este lunes su estudio en el Paraninfo de la Universidad. Una obra divulgativa sobre los cuidados a los animales y su entorno en estos festejos taurinos, que ha sido editada en castellano y valenciano por CEU Ediciones, con la colaboración de la Generalitat Valenciana y el Consejo General de Colegios Veterinarios de España.
Según destaca su autora, Paula Martínez Ros, “la principal aportación de esta guía es que toma la iniciativa para defender los espectáculos de bous al carrer. Esto es importante, desde la perspectiva del aficionado, antes de que las normas vengan impuestas por quienes tratan de abolir este tipo de festejos”.
La obra reúne en su primera parte las condiciones adecuadas para el transporte de los animales hasta el lugar de los festejos y las características, dimensiones y suelos de los corrales, con áreas de sombra y tomas de agua, entre otras recomendaciones. Durante el festejo, la obra destaca aspectos como la importancia de cubrir de arena la mayor parte posible del recorrido, para evitar lesiones en las pezuñas de los toros. También recomienda establecer una duración de la exhibición adecuada a la condición física de cada animal.
La guía da una serie de recomendaciones sobre la modalidad de toro embolado, un ámbito en el que la misma autora ha realizado estudios previos, publicados por esta misma Universidad, que demuestran que esta práctica no produce lesiones oculares. La obra incluye también buenas prácticas para la fase de embarque y transporte del toro, una vez finalizado el festejo.
El veterinario, como garante
Tras las recomendaciones para todas las fases de los bous al carrer, la autora dedica el último punto de la guía a recordar el papel del veterinario como garante del bienestar animal: “Las aportaciones de los veterinarios son la mejor salvaguarda para que los organizadores de estos festejos no incurran en ninguna responsabilidad en materia de bienestar animal por omisión o por ignorancia. Por ello, el veterinario es indispensable para garantizar la protección de los animales, de la fiesta y de su continuidad. Los veterinarios estamos en los bous al carrer para ayudar, no para poner trabas”, destaca Paula Martínez Ros.
En la presentación en el Paraninfo de la CEU UCH, presidida por el vicerrector de Investigación, Ignacio Pérez Roger, participó y moderó el acto José Luis Benlloch, director de la revista Aplausos y crítico taurino del diario Las Provincias. La presentación contó con la asistencia del director general de Interior de la Generalitat Valenciana, Salvador Almenar Antón, y del presidente de la OCV, Luis Alberto Calvo Sáez.
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