REPORTAJE.- DACOSTA Y MANZANARES
“El fondo de todo artista es el sentimiento y la entrega”
Es uno de los grandes cocineros de este país. Su cocina de vanguardia ha llegado al corazón y eso solo está al alcance de muy pocos. Nadie como él sabe despertar los sentimientos a través de un plato. Un artista con mayúsculas. Ese es Quique Dacosta, uno de los hombres…
