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Así se vive una jornada de herradero en la ganadería de Luis Algarra

Redacción APLAUSOS
viernes 27 de octubre de 2023
Aurora Algarra y su hija Marta supervisaron todas las labores de una intensa jornada en La Capitana

Hace unos días, la ganadería de Luis Algarra vivía una jornada plenamente campera, un herradero. El día transcurrió de lo más agradable, una faena de campo entre amigos en la finca La Capitana. Se herraron 45 becerros y 30 vacas, además, se contó con la presencia de Pepe Gómez, restaurador alicantino que se desplazó hasta la finca para deleitar a los presentes con un arroz de pata, muy típico en Alicante.

Aurora Algarra y su hija Marta fueron las protagonistas del herradero, ellas marcaron la pauta en todo momento de una faena con sabor y tan propia del mundo ganadero. También tuvo su papel José Antonio “Portu”, el mayoral de la casa, que herró varios animales y supervisó todas las labores.

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