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La bravura como tesoro

Cada hora y cada instante el toro bravo se vive con pasión en Los Alburejos, más en estos días en los que tienen dos compromisos importantes. El pasado domingo lidiaron en Madrid y este sábado en Arles. La pasada temporada sirvió...

...como reivindicación de un tipo de embestida y de un comportamiento cargado de personalidad. Las hechuras, la policromía de sus pelajes, la definición de su bravura, esas son las pautas que Álvaro Domecq perpetúa en su ganadería, sin olvidarse de ese galope que tanto entusiasma en esta casa. El instinto, la historia, el concepto, el recuerdo y la tradición en la crianza del animal bravo, hacen de esta casa un cauce de distinción y un lujo para los sentidos.

- “Los pelajes, la nobleza, ese galope tan bello, el estilo de humillar en la muleta, esas son las señas de identidad de nuestra ganadería”

- “Mantener la llama de mi padre es una gran satisfacción para mí. Es como defender su legado y su trabajo”

- “El tesoro mayor de una ganadería es su bravura. Puedes buscar hechuras y tamaño, pero la bravura es una joya difícil de encontrar”

- “Una cosa es el modo y otra el estilo. El modo es el galope y la duración. El estilo son criterios que deben acompañar como la fijeza o la humillación. Por eso lo realmente difícil de un ganadero es aunar modo, estilo y hechuras”

Lea el reportaje completo en su Revista APLAUSOS