El sector de la hostelería y el mundo de los toros siempre han ido de la mano. Son muchos los hoteles y restaurantes que se benefician de los miles de desplazamientos que generan las ferias taurinas. Quien conoce a la perfección este maridaje perfecto es Mikel Ubarrechena, presidente de la Asociación de Hostelería de Guipúzcoa y propietario del restaurante Ubarrechena en la misma San Sebastián.
- “El impacto económico de los toros en la ciudad es grande porque hablamos de un público con notable poder adquisitivo”
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