Victorino Martín continúa en este periodo de confinamiento con sus Lecciones camperas. A través de un nuevo vídeo, el ganadero explica el final del proceso de la siega, una labor que iniciaron el pasado sábado. “Tenemos que ver que la hierba esté seca, por arriba y por abajo, que no esté húmeda. A partir de ahora ya se puede empacar. Es importante que la hierba se pueda romper, de estar húmeda no se podría romper. Tenemos un tercio de la cosecha segada pero estamos pendientes del tiempo y no nos podemos arriesgar hasta que el tiempo esté más asentado. Es muy importante segar en el momento que toca porque si no siegas y sigue haciendo calor, el heno se pasa. Es un equilibrio complicado”.
AL COMPÁS
