Categorías: Revista

Brava calidad

Sevilla y Madrid han dado un año más crédito y carta de naturaleza a la personalidad de esta ganadería que año tras año crece y se consolida como una baza de regularidad y clase entre las novilladas. Hace casi veinte años que la familia Cañaveral apostó por trabajar sobre la línea genética del tronco Jandilla-Fuente Ymbro y con el paso del tiempo han sabido moldear un tipo de animal que conjuga la clase como criterio mayor de bravura. Con 150 vacas y unas ideas muy definidas, Guadaira es hoy un puntal de buenas hechuras y mejor comportamiento.

- “La bravura es una amalgama de virtudes entre las que se encuentra la entrega como seña de identidad, pero no podemos obviar otros criterios como son la obediencia, la nobleza, la fijeza y la duración”

- “Mucha gente nos anima a que empecemos a lidiar corridas pero vamos a esperar y continuaremos lidiando novilladas. No tenemos prisa”

- “A una vaca o a un toro no les perdonamos que no humillen. La no humillación y la falta de belleza en las hechuras son dos defectos imperdonables”

- “Para buscar bravura se debe buscar obediencia y fijeza, sin esas dos cosas nunca podrás criar un toro bravo por mucho que se mueva. Sobre esas bases se puede obtener un toro bravo con mayúsculas”

Lea AQUÍ el reportaje completo en su Revista APLAUSOS Nº 2022

Lea AQUÍ el reportaje completo en su Revista APLAUSOS Nº 2022 para iPad

Lea AQUÍ el reportaje completo en su Revista APLAUSOS Nº 2022 para Android

Acceda a la versión completa del contenido

Brava calidad

Íñigo Crespo

Compartir
Publicado por
Íñigo Crespo

Entradas recientes

Con la mirada puesta en las reapariciones

Morante de la Puebla piensa en Nimes para volver, Roca Rey, en Jerez de la…

12 minutos hace

Solo falta otro nobel que lo novele

De Valencia a Sevilla: del verano sangriento a la feria sangrienta; la suerte no hizo…

18 minutos hace

Diego San Román, dos orejas en Santiago Cuautlalpan

Emilio de Justo saludó una ovación tras dos faenas esforzadas; aplaudido Diego Silveti

27 minutos hace

La capacidad de Héctor Gutiérrez tiene premio en Aguascalientes

Borja Jiménez no tuvo opciones con su lote y regaló un sobrero al que cuajó…

37 minutos hace

Triunfo de David Gutiérrez en Talayuela y de Cristian González y San Román en Santa Cruz de Mudela

Consulte el resultado del resto de festejos de la jornada de este sábado 25 de…

13 horas hace

El Fandi indulta a Gorrión en Mérida

El granadino logra los máximos trofeos simbólicos de un toro de Manuel Blázquez, que lidió…

14 horas hace