Los toros se pican en Sevilla bastante mejor que en Madrid. ¿Por qué? Por las dimensiones y condiciones del ruedo, que en Sevilla priman en el ataque del toro al caballo su querencia natural al punto de salida y en Madrid no. Por el peso, la doma, las vestiduras y la elasticidad de la cuadra de caballos, de nivel en Sevilla superior al de Madrid. Los caballos de Sevilla, impecablemente vestidos, parecen toreros, el trote vivo, y atletas de dócil bocado. Los de Madrid no tanto. Los monosabios de Sevilla, la visera calada, acompañan el trote de los caballos con una graciosa carrera. En Madrid no hay tal.
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