Categorías: Revista

Cuadri: Pleitesía a la casta

Jandilla-Vegahermosa: Otro año en lo alto

Núñez del Cuvillo: Sigue en la élite

Manolo González: Dogma de calidad

Lagunajanda: Bravura entregada

Antonio Bañuelos: Por la senda de la fiabilidad

José Escolar: Reina en territorio galo

Es una ganadería distinta, única, exclusiva y personal. En origen y en presente. En la finca Comeuñas se perpetúa una leyenda forjada en la tradición de la bravura. No se trata de casta por casta, defiende el ganadero Fernando Cuadri. Su búsqueda es la raza acompañada de movilidad, de entrega, de recorrido y poder. Y por fuera, las hechuras fluyen de una procedencia formada por una rara mezcla de Urcola y Santa Coloma. Personalidad en grado mayúsculo. Por fuera y por dentro. Madrid, Castellón y Tudela pusieron en solfa las virtudes de una ganadería garante de la diversidad genética y del carácter.

- “El toro bravo no se puede ni se debe homogeneizar porque eso provoca que todas las embestidas sean iguales

- “La personalidad en cuanto a las hechuras surge de la mezcla de Urcola-Santa Coloma, que da un sello de distinción

- “Queremos un equilibrio entre la casta, la bravura y la nobleza. Sobre esas pautas se asienta el toro que buscamos

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Cuadri: Pleitesía a la casta

Íñigo Crespo

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