Apolinar Soriano ha visto cumplido el sueño de debutar en en el coso del Paseo de Chicuelo II, el de su tierra. Cuenca ha sido la fecha clave de la temporada, una cita que se ha completado con otras dos corridas de toros como detalla su hijo y representante de la ganadería, quien nos desvela las impresiones que le deja el año 2015. También las consideraciones del trabajo ganadero presente y los planes de futuro, en definitiva charlar sobre los toros que pastan en las faldas de Sierra Morena.
– “Cuenca es la ciudad de referencia porque es allí donde mi padre comenzó a ser ganadero”
– “La ganadería está en un punto de calidad excepcional, pero hay que luchar por lograr un toro de mayor transmisión”
– “Deseábamos tener una ganadería a la que los toreros no le pusieran ningún tipo de pega, una meta que hemos logrado; ahora el propósito es llegar a cumbres más altas”
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