Una vez conseguido el reto de la defensa y canalización de los constantes ataques del movimiento antitaurino a través de la Fundación Toro de Lidia, creada por la Unión de Criadores, la nueva Junta Directiva (elegida en 2016) marcó como objetivo fundamental para esta legislatura la puesta en valor de la figura del ganadero y del toro como protagonistas fundamentales en el espectáculo taurino y como baluartes de una crianza ejemplo de sostenibilidad. - Los censos se mantienen en los mismos niveles que en 2016, si bien se han reducido a 347 las ganaderías inscritas en la entidad
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El toro, un ejemplo de sostenibilidad
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