Victorino Martín continúa con sus Lecciones camperas. A través de un nuevo vídeo, el ganadero nos muestra los utreros de la ganadería y explica su forma de criarlos así como la zona donde se van desarrollando. “Son animales a los que le quedan un año o año largo para que se puedan lidiar así que no les damos concentrados, viven a campo, solamente de la hierba. Se desarrollan mucho más y de forma natural en grandes espacios de terreno. Es una forma muy artesanal de criarlos, están muy ligados al medio. Cuando acabe la primavera comenzarán a comer pienso”.
DESDE EL SUR
