GAANDERÍA APOLINAR SORIANO
(Foto: Arjona)(Foto: Arjona)

Legado de tradición

Íñigo Crespo
domingo 09 de junio de 2013
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En la finca “Galvarín” de Santa Elena pastan las reses de una ganadería forjada a través del tiempo y con un presente muy halagüeño. Los años han macerado el trabajo de Apolinar Soriano Heras y han convertido su ganadería en un foco de fidelidad al encaste Núñez sin que ello signifique haber dado la espalda a la línea Domecq con aportaciones de sementales de orígenes tan ilustres como Daniel Ruiz, Las Ramblas y Fuente Ymbro que han generado una línea aparte dentro de la misma casa.

La experiencia en una línea y otra ha generado excelentes resultados durante las últimas temporadas. Con esa base y un concepto educacional enfocado a la crianza del toro bravo, la familia Soriano, con Poli Soriano Mora a la cabeza, dirige las riendas de una divisa que camina bajo la sombra de la defensa de una tradición y de un toro guiado por su ritmo y su clase.

- “Hay puros núñez, puro domecq y un maridaje a la búsqueda de las mejores virtudes de las dos líneas”

- “Nuestro objetivo es poder llegar a lidiar en las ferias y mantener un legado, y más en la época que atravesamos”

Lea el reportaje completo en su Revista APLAUSOS

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