La Asociación Cultural, Gastronómica y Taurina "De Tinto y Oro", ubicada en la capital valenciana, ha decidido conceder su premio al Mejor Toro de la Feria de Fallas 2011 a "Navajito", de 557 Kg. de peso, marcado con el nº 44, de la ganadería San Mateo de Pedro Gutiérrez Moya, y que fue toreado por Manuel Jesús “El Cid” en cuarto lugar el día 18 de Marzo de 2011.
El Jurado, compuesto por Ángel Bartolomé, Plácido García, Joaquín Morales, Fernando Navarro y José Luis Ortiz, ha valorado el trapío, armonía, fijeza, repetición, movilidad, humillación, acometividad, nobleza, temple en la embestida, entrada al caballo y hechura del ejemplar premiado.
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"Navajito", de San Mateo, toro más destacado de Fallas
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