(Foto: Isma Sánchez)Se trata de uno de los hierros más señeros de la cabaña brava salmantina. La ganadería de Puerto de San Lorenzo, el hierro más antiguo de la familia Fraile, continúa manteniendo inalterable el listón marcado durante décadas. Ese que lo ha llevado a las ferias de mayor postín y a ser seña de máximo prestigio. La pasada temporada, y respondiendo a su afinidad con Madrid, asumieron el reto de acudir hasta en tres ocasiones a la plaza de Las Ventas consiguiendo en una de ellas el honor de haber lidiado el mejor toro de la Feria de San Isidro, Cartuchero de nombre. El toro que propició la salida a hombros de Daniel Luque y que, como aseguran Lorenzo Fraile y sus hijos, cumplió con creces los requisitos exigidos en Puerto de la Calderilla.
– “Hay muchas formas de embestir e interpretar el toreo pero para nosotros es primordial que el toro embista con entrega y transmisión. Que dé sensación de riesgo pero que permita al torero expresarse”
– “Nuestro cliente es el empresario pero un ganadero tiene que tener personalidad y crear el toro que más le llene”
– “A pesar de la crisis no podemos escatimar en alimentación, sanidad o manejo… Esos gastos los seguimos manteniendo”
– “Nuestro nivel de exigencia es tal que por muy bien que salgan las cosas siempre esperas mucho más. Siempre nos queda algo por mejorar”
– “Pertenecer a esta familia me ha permitido vivir experiencias únicas que hacen que no te quieras cambiar por nadie en este mundo”
– “Ni debemos venirnos muy arriba cuando las cosas salen bien ni desvanecer cuando se tuercen un poco. Es la mejor filosofía ganadera”
Lea AQUÍ la entrevista completa en su Revista APLAUSOS Nº 1952
