El ganadero Victorino Martín, presentó el pasado miércoles en el Palacio de la Isla de Cáceres la primera añada del vino que produce con denominación de origen Ribera del Guadiana y procedente cien por cien de agricultura ecológica. Se trata de un caldo que tiene como característica especial que utiliza la variedad de la uva "Eva de los Santos", que es un tipo de uva autóctono, de cultivo en cantidades limitadas, que por primera vez se usa en exclusiva para hacer vino.
En el acto de presentación se contó con la presencia de la concejala de Cultura del Ayuntamiento de Cáceres, Carmina Santos, así como una representación de los restaurantes de la capital cacereña y de otros puntos de la provincia. En su intervención la concejala agradeció al ganadero que eligieran el Palacio de la Isla de Cáceres para la presentación del vino, al cual le augura "buenas expectativas ya que demuestran con esta iniciativa pionera, un buen futuro".
