Los encartes, descartes y repescas de ganaderías de San Fermín son tan transparentes que se prestan a las sutilezas justas. Un descarte es a veces un mero barbecho o la puerta de una futura repesca. Ha habido en la última década, por ejemplo, dos ganaderías comodín, las de Marqués de Domecq y Alcurrucén, que se han elegido o postergado en función no tanto de la calidad de la cosecha como del gusto dejado en boca. A la manera de los vinos, con cuya crianza tanto tiene en común la del toro de lidia. Las exclusiones no han sido siempre meras temporadas de barbecho.
Lea el artículo completo en su revista APLAUSOS
Acceda a la versión completa del contenido
¿Y Guardiola? ¿Y Carriquiri?
Fernando Robleño, Javier Cortés y Francisco José Espada, terna de esta tarde; el festejo comienza…
El madrileño, anfitrión del Campeonato de España de Faenas y Doma de Campo -24 y…
El novillero Jesús Moreno se recupera muy bien de la grave cornada sufrida este miércoles…
La comisión taurina confirma la presencia del diestro venezolano tras su buen debut en 2023
El novillero de Miraflores de la Sierra relata el trance de llevar a su compañero…
El valenciano convenció de verdad y por eso salió por la Puerta del Príncipe de…