Aunque sorprenda que una ganadería de su prestigio no haya sentado aún precedente en la Maestranza sevillana y en la Monumental de Las Ventas, Santiago Domecq se anunciará este año por vez primera en la Feria de Abril y en San Isidro. El ganadero jerezano asegura que su hierro ha pegado un salto cualitativo importante y los dos indultos de Lebrero y Jabato, logrados la pasada temporada en Dax y Abarán, no han hecho más que refrendar que el toro que lo representa tiene ya un sello y una personalidad propias. Empiezan a verse los frutos de años de trabajo, de una rigurosa selección y de una nueva política de manejo y alimentación.
-“Le tenemos muchísimo respeto al aficionado. Intentamos que nuestros festejos salgan lo mejor posible. No vamos a intentar ganar el dinero fácil”
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Dos indultos y un salto cualitativo
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