Las dos primeras corridas de la feria de Azpeitia dieron este año una media de 323 kilos en canal. Las canales de Azpeitia son, de siempre, muy escrupulosas. En manos de carniceros no tan metódicos, las canales se hubieran ido a los 340 o los 350 kilos. En Pamplona acaba de reabrirse, hace un mes, el debate sobre la relación entre el tamaño y la bravura de los toros. El toro mejor puntuado de toda la feria dio más de 400 kilos de canal.
Lea el artículo completo en su revista APLAUSOS.
Acceda a la versión completa del contenido
El miedo pasado en Azpeitia
El valenciano ha sido uno de los nombres propios de la recién terminada temporada 2026…
Solo Perú vive un estado de euforia y crecimiento bajo los efectos de Roca Rey
Isabel Donet glosó la figura de su amigo y compañero tantos años, y director de…
El diestro castellonense anuncia que vuelve a torear siete años después de cortarse la coleta…
La Unión de Abonados de Madrid rinde un emotivo homenaje al torero gaditano en la…
Según informa El Mundo, el programa electoral de los populares incluye la restitución del galardón…