La época de recesión que vive el país y que se refleja, como en casi todos los sectores, en el campo bravo, impiden a Gerardo Ortega hablar con optimismo de una temporada redonda, por la clase de sus productos y el resultado de los espectáculos en los que ha intervenido. Aún en los tiempos más duros, la calidad sigue asomando la cabeza.
- “2009 fue un buen año, pero los tres siguientes, durísimos. Si esto no cambia, el 50% de las ganaderías desaparecerán”
- “Lidiamos cinco corridas de toros y salvo en la de Zaragoza, que cortó dos orejas El Cid, en el resto salieron todos a hombros”
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La calidad por norma
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